Công thức chế biến thịt heo Iberico Secreto nướng ngon ngất ngây cho những ngày tụ tập bạn bè

Công thức chế biến thịt heo Iberico Secreto nướng ngon ngất ngây cho những ngày tụ tập bạn bè

  • Đăng vào ngày: 13/07/2022

Thịt Secreto là loại thịt khá mỏng, tỷ lệ nạc và mỡ vừa phải, là lựa chọn hoàn hảo cho món thịt nướng. Thịt heo Iberico Secreto nướng kết hợp với nước sốt thảo mộc tự làm và salad trái cây chắc chắn sẽ là ngôi sao cho bữa tiệc tụ tập bạn bè của bạn.

Tìm hiểu về thịt heo Iberico Secreto

Trong công thức này, Thasofoods sẽ chỉ cho bạn bí quyết để có món thịt heo Iberia thơm ngon và mềm nhất: đó chính là sử dụng phần thịt heo Iberico Secreto.

Tìm hiểu về thịt heo Iberico Secreto

Iberico Secreto là phần thịt nằm ẩn giữa phần lưng và phần mỡ lưng. Đặc điểm để có thể nhận dạng Iberico Secreto là các cơ thịt có dạng sợi và hình quạt. Nếu không cắt đúng chỗ, gần như bạn sẽ không thể thấy được phần thịt này, đó là lý do tại sao nó được gọi là Secreto.

Trong tất cả các bộ phận của lợn Iberia, Secreto là phần thịt ngon nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nạc và mỡ trong thịt tạo nên những món nướng ngon tuyệt.

Tìm hiểu về thịt heo Iberico Secreto

Để chuẩn bị cho món thịt heo Iberico Secreto nướng, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để ra nhiệt độ phòng trước khi nướng. Nếu bạn thấy mỡ quá nhiều hoặc bạn không thích ăn mỡ nhiều thì có thể loại bỏ nó, nhưng hãy luôn ghi nhớ chất béo từ mỡ sẽ khiến thịt béo ngậy và không bị khô khi nướng.

Cách làm nước sốt thảo mộc ướp kèm thịt heo Iberico Secreto

Thành phần làm nước sốt

  • 1 bó rau cần tây
  • 1 bó rau mùi
  • 1 quả ớt
  • 1 tép tỏi
  • 3 củ gừng
  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • Một chút nước chanh
  • Muối
  • Tiêu

Pha chế nước sốt ướp thịt

Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt thảo mộc gừng để tăng thêm hương vị thịt khi nướng.

Cách làm nước sốt thảo mộc ướp kèm thịt heo Iberico Secreto

Sau đó, bạn băm nhỏ tỏi, gừng, ớt sừng cùng với ngò rí và cần tây rồi cho vào cối. Sau đó dùng chày nghiền nhẹ hỗn hợp gia vị trong vài phút, sau đó cho thêm chút dầu ô liu và nước cốt chanh vào.

Khi chọn dầu ô liu, hãy chú ý đến chất lượng, vì không phải tất cả các loại dầu ô liu đều được tạo ra như nhau. Tốt nhất nên sử dụng dầu có nhãn chất lượng cao, chẳng hạn như “dầu ô liu nguyên chất” để tránh vị đắng.

Cách làm nước sốt thảo mộc ướp kèm thịt heo Iberico Secreto

Sau đó, tiếp tục khuấy cho đến khi hương vị của các loại thảo mộc và gia vị kết hợp hoàn hảo với dầu để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Cuối cùng, nêm muối và ướp với thịt từ 4 -6 tiếng.

Bí quyết nướng thịt heo Iberico Secreto mềm, mọng nước

Giờ đến bước chính của công thức đó chính là nướng thịt heo Iberico Secreto

Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 800°C trong 3 phút. Nhớ lấy vỉ nướng ra khỏi lò trong khi làm nóng để khi nướng thịt không bị dính trên thanh nướng.

Bí quyết nướng thịt heo Iberico Secreto mềm, mọng nước

Ngay khi lò nóng, bắt đầu nướng thịt heo Iberico cả hai mặt trong khoảng 60 giây – hãy chú ý đến lò nướng vì Secreto là một miếng thịt rất mỏng và dễ bị cháy. Sau đó để miếng thịt heo

Iberico Secreto của bạn nghỉ ngơi trong lò một lúc.

Thưởng thức món thịt heo Iberico Secreto nướng

Bây giờ, lấy thịt nướng ra khỏi lò và cắt thành từng miếng nhỏ. Rắc một chút muối và thưởng thức với salad.

Thưởng thức món thịt heo Iberico Secreto nướng

Dinh dưỡng từ thịt heo Iberico

Heo Iberico có giá trị dinh dưỡng cao hơn những loại thịt heo thông thường khác. Trong đó, thịt heo Iberico rất giàu vi chất dinh dưỡng thiết yếu như Sắt, Magie, Selen hoặc Kẽm giúp giữ cho cơ bắp phát triển tốt.

Omega 9 chứa trong mỡ của thịt Iberico cũng hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết và giảm nồng độ Cholesterol xấu trong cơ thể.

Hơn nữa, thịt Iberico có chứa tới 60% Acid Oleic. Loại Acid béo này rất tốt cho tim mạch, giúp cơ thể đẩy lùi được quá trình lão hoá. Hơn thế nữa, Acid Oleic còn hỗ trợ điều hoà mạch máu hiệu quả, giảm thiểu nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Dinh dưỡng của thịt heo Iberico

Trong thịt heo Iberico còn chứa nhiều Vitamin B, cụ thể là: Vitamin B1 (Thiamine) 0,83 mg/100g, Vitamin B2 (Riboflavin): 0,21 mg/100 g, Vitamin B3 (Niacin): 13,7 mg/100 g, Vitamin B6 : 0,47 mg/100 g và Axit Folic (Vitamin B9): 5,4 m/100 g. Tất cả đều cần thiết cho sự trao đổi chất của con người.

Có thể nói, giá trị dinh dưỡng của thịt heo Iberico cực kì lớn, giúp cho người dùng có được sức khỏe tốt khi sử dụng.

Thịt heo Iberico từ Thasofoods

Hiện Thasofoods có cung cấp đầy đủ các phần của thịt heo Iberico đã kể trên. Thịt heo Iberico tại Thasofoods được nhập khẩu trực tiếp 100% không qua trung gian để đảm bảo độ tươi ngon của thịt.

Đến với chúng tôi, các bạn sẽ được:

  • Mua sản phẩm với mức giá tốt nhất.
  • Được đảm bảo về độ tươi ngon.
  • Thịt rõ nguồn gốc, nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian.
  • Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.

Chúng tôi đề cao sức khỏe người tiêu dùng nên chất lượng sản phẩm cũng được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi bán cho người tiêu dùng, đem đến sự yên tâm cho người sử dụng.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tổng hợp kiến thức về thịt bò Úc nhập khẩu
Tổng hợp kiến thức về thịt bò Úc…
Thịt bò Úc nhập khẩu là thực phẩm không thể thiếu của các bà…
Whipping cream - Cách làm whipping cream từ sữa và bơ lạt
Whipping cream - Cách làm whipping cream từ…
Whipping cream được dùng khá nhiều trong việc nấu ăn, đặc biệt là…
Cách làm bánh Mousse từ Whipping Cream tráng miệng
Cách làm bánh Mousse từ Whipping Cream tráng…
Bánh mousse là món bánh tráng miệng được phủ bởi lớp kem thơm béo…
Gan ngỗng sốt bơ trứng béo ngậy -  Món ăn thượng hạng của ẩm thực Pháp
Gan ngỗng sốt bơ trứng béo ngậy - Món…
Gan ngỗng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế…
Beefsteak làm từ bò Mỹ hảo hạng dành cho người bận rộn
Beefsteak làm từ bò Mỹ hảo hạng dành cho…
Bò Beefsteak là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và được cả thế…
Trứng cá tầm là gì? Công dụng của loại thuốc bổ “hoàng gia” chúng ta nên thử
Trứng cá tầm là gì? Công dụng của…
Trứng cá tầm là loại thực phẩm đắt đỏ mà các thực khách…
Mẹo bảo quản Whipping Cream sau khi mở nắp
Mẹo bảo quản Whipping Cream sau khi mở nắp
Whipping cream là một trong những nguyên liệu làm bánh phổ biến. Những…
Bí quyết đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố không tách nước
Bí quyết đánh Whipping Cream bằng máy xay…
Whipping Cream là nguyên liệu được dùng để làm bánh, trong công thức…
0
    0
    Giỏ hàng
    Chưa có sản phẩm nàoQuay lại cửa hàng