Mô tả
Ba rọi heo Iberico là sự pha trộn của thịt nạc và mỡ được cắt ra từ bụng của giống lợn tốt nhất trên thế giới – lợn đen Iberia. Chính vì đặc điểm đó nên thịt ba rọi Iberia khi ăn không có cảm giác bị khô. Đây là phần thịt hoàn hảo để làm các món nhúng, lẩu hoặc nướng
Đặc biệt, lợn Iberia chứa nhiều axit béo có lợi cho cơ thể. Vì vậy, thịt ba rọi Iberico lại càng thích hợp cho những ai sợ ăn quá nhiều chất béo có hại cho sức khỏe. Thịt ba rọi Iberia cũng chứa axit oleic, có thể giúp con người đẩy lùi bệnh tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng của nó, hạn chế huyết áp cao, đột quỵ và tắc nghẽn mạch máu trong não. Ngoài ra, axit oleic còn rất tốt cho da, giúp chị em trì hoãn quá trình lão hóa, là chất dưỡng ẩm “tái tạo” của làn da.
