Trứng cá tầm – một loại ngọc trai đen của biển có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể mua được loại trứng cá này tại Thasofoods với chất lượng tuyệt vời và giá thành hợp lý.
Nguồn gốc trứng cá tầm
Trứng cá tầm (hay còn gọi là trứng cá caviar) thuộc loài cá tầm lớn. Kích thước của nó có thể phát triển đến hơn 300m, nhưng trung bình là 3m. Loài cá này di cư đã lang thang ở vùng biển lạnh giá ở Bắc bán cầu trong hơn 250 triệu năm.
Khi mổ lấy trứng cá caviar, người ta sẽ chế biến thành trứng cá muối. Món trứng cá này được đánh giá cao và là một sản phẩm xa xỉ được tìm thấy ở vùng biển Trung Á và Đông u.
Các loại trứng cá tầm
Hiện nay, trứng cá tầm có tổng cộng 3 loại, bao gồm: trứng cá tầm trắng, trứng cá tầm đen và trứng cá tầm sevruga.
Trứng cá tầm
Trứng cá tầm đen thường được ưa chuộng nhất bởi nó mang lại giá trị dinh dưỡng cao và khá hiếm. Hương vị của trứng cá caviar này cũng thuộc loại ngon hảo hạng, đem lại ấn tượng lâu dài cho người dùng.
Giá trị dinh dưỡng của trứng cá tầm
Ăn trứng cá tầm vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn. Một phần trứng cá tầm muối chứa đầy protein, canxi, sắt, magie, phốt pho, selen và vitamin A, B2, B6, B12, B44, D, K và nhiều hơn nữa.
Trứng cá muối cũng được biết là có chứa nhiều loại axit amin thiết yếu tự nhiên như lysine, arginine, isoleucine, methionine và histidine.
Một muỗng canh (15g) trứng cá muối chứa ít nhất một gam axit béo Omega-3 cùng với một lượng lớn axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) được biết là hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh, hệ miễn dịch và hệ tuần hoàn.
Do lượng Omega-3 cao này, tiêu thụ trứng cá muối có thể liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh tim hoặc giảm nguy cơ tử vong do tim, và cũng có liên quan đến việc giảm bớt các triệu chứng trầm cảm và rối loạn lưỡng cực.
Công dụng của trứng cá tầm
Trứng cá tầm muối có nhiều công dụng tuyệt vời. Khi ăn một hộp trứng cá tầm muối, hoặc chỉ một muỗng nhỏ mỗi ngày, bạn sẽ:
Cải thiện tình trạng da, ngăn ngừa lão hóa
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Cải thiện chức năng não
Cải thiện hệ thống khớp và cấu trúc xương
Cải thiện sức khỏe hệ tuần hoàn, ngăn ngừa bệnh tim
Phòng chống xơ vữa động mạch
Phòng ngừa và điều trị bệnh còi xương
Phần trăm canxi, sắt, magie và kẽm có giá trị hàng ngày được tìm thấy trong trứng cá tầm muối.
Trứng cá tầm giá bao nhiêu tiền?
Hiện nay, trên thị trường bán loại trứng cá tầm chất lượng với mức giá khá đắt. Giao động 1kg sẽ từ 2.000 – 6.000 USD đối với trứng cá tầm đen. Nếu là trứng cá tầm trắng sẽ là 10.000 USD và trứng cá tầm muối sẽ cao đến 25.000 USD.
Trứng cá tầm trắng (30g)
Các sản phẩm trứng cá tầm của Thasofoods
Hiện trứng cá tầm muối có bán tại Thasofoods với đủ các mức giá khác nhau. Bạn có thể yên tâm khi mua tại cửa hàng chúng tôi, bởi vì chúng tôi nhập khẩu sản phẩm trực tiếp không qua trung gian.
Hiện chúng tôi có bán các loại trứng cá tầm, bao gồm:
Sứ mệnh của chúng tôi là giúp khách hàng dễ dàng thử những món ẩm thực mới tinh tế từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi đánh giá cao việc đưa các món ăn và hương vị mới vào tầm ngắm của mọi người và mang đến cơ hội thử một thứ gì đó khác biệt.
