Giải mã kiến thức về chất lượng thịt gà nhập khẩu

Thịt gà nhập khẩu là thực phẩm phổ biến nhất thế giới và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hiện nay thịt gà được nhập khẩu về Việt Nam rất nhiều, thịt gà nhập khẩu có giá thành rẻ hơn so với thịt gà trong nước khiến người tiêu dùng lo ngại về chất lượng. Cùng Thasofoods giải đáp thắc mắc này nhé!

Thịt gà nhập khẩu là gì?

Thịt gà là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất thế giới. Thịt gà có giá trị dinh dưỡng, năng lượng cao hơn thịt đỏ. Đây là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, thịt gia cầm ít calo và chất béo bão hòa tạo nên món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Thịt gà nhập khẩu là loại thịt gà được nhập khẩu từ các nước có quy trình chăn nuôi hiện đại  và khép kín tại các nước như Mỹ, Hàn Quốc, Hà Lan, Ba Lan, Brazil…

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà 

• Nguồn protein lớn: đây là nhóm chất chính tạo nên thành cấu trúc tế bào, ảnh hưởng đến sự phát triển cân nặng, chiều cao và trí não con người. Ngoài ra, thịt gà còn chứa ít chất béo, trong đó chứa hàm lượng omega 3 cao rất tốt cho sức khỏe
• Chứa nhiều vitamin: thịt gà chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng Canxi, Phốt pho, Sắt hỗ trợ chống ung thư
• Ngoài ra, trong thịt gà còn chứa lượng beta-carotene, lycopene, retinol, alpha cao trong vitamin A giúp tăng cường thị lực. Thịt gà thực sự tốt với những người tiếp xúc nhiều với máy tính, tài xế lái xe, nó giúp hạn chế mỏi mắt, mờ mắt, tăng độ tập trung khi làm việc.

Chất lượng thịt gà nhập khẩu

Thịt gà nhập khẩu được nhập chủ yếu từ Mỹ, Hàn, các nước có ngành chăn nuôi khép kín, trang trại vô cùng thoáng mát, quy trình chăn nuôi đảm bảo chất lượng tạo cho gà môi trường bên ngoài, không gian mát mẻ thúc đẩy cho sự phát triển của thịt.

Gà được chăn nuôi ở các nước ngoài sẽ được kiểm tra tình trạng sức khỏe thường xuyên; chúng được cung cấp thức ăn theo tiêu chuẩn chăn nuôi, chủ yếu là thức ăn hữu cơ đầy dinh dưỡng.

Khi đã đủ điều kiện lấy thịt, gà được đưa tới môi trường mát mẻ hơn, tạo không gian thoải mái rồi giết mổ. Gà sau khi mổ sẽ được sơ chế nhanh chóng rồi đưa đến nơi cấp đông ngay lập tức để giữ được độ tươi ngon như ban đầu.

Nhu cầu sử dụng gà tại Mỹ chủ yếu là ức gà, các phần chân gà, cánh gà, đùi gà và các phụ phẩm khác ít được người dân tiêu thụ. Chính vì vậy họ đem đi xuất khẩu với giá thành rẻ.

Giá rẻ tuy nhiên chất lượng không bị ảnh hưởng, phải tuân thủ các tiêu chuẩn của Bộ y tế mới được phép xuất khẩu đi các nước. Gà được đóng gói tại những môi trường doanh nghiệp đảm bảo sạch sẽ, nhiệt độ từ 0 – 4 độ C; đóng bịch kín hút chân không để bảo quản.

Gà nhập khẩu phải thực hiện lưu trữ tại khu vực cửa khẩu để chờ kết quả kiểm dịch động vật, kiểm tra an toàn thực phẩm; các cơ quan y tế thú y cửa khẩu kiểm tra, rà soát nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng,… thì mới được phép đưa về bảo quản và tiêu thụ (tuyệt đối không được sử dụng chất bảo quản hay phụ phẩm)

Chất lượng chăn nuôi gà tại Mỹ

Mỹ là quốc gia nổi tiếng đi đầu trong ngành khoa học kỹ thuật tiên tiến. Vì vậy ngành chăn nuôi gà cũng vô cùng tiên tiến, kể từ khâu chọn giống gà nuôi cũng phải thật kỹ càng.

Các nhà nông dân nuôi gà tại Mỹ thường chọn những con gà có sức khỏe tốt để lấy thịt. Gà được nuôi trong trang trại sạch sẽ, thoáng mát, được vệ sinh thường xuyên, hệ thống trang trại như ngoài trời , tạo không gian thoải mái cho gà, bên cạnh đó cũng thuận tiện cho việc vệ sinh chuồng trại.

Thức ăn cho gà hoàn toàn bằng chất hữu cơ, thực hiện cho ăn bằng máy móc. Chuồng trại sẽ được vệ sinh hàng ngày, hàng tuần sẽ có bác sĩ thú y kiểm tra tình trạng sức khỏe của gà.

Gà được tiêm vắc xin chống các loại bệnh thông thường, luôn luôn được theo dõi tình trạng sức khỏe định kỳ. Việc này góp phần giúp phân loại được những con có sức khỏe yếu, những con chứa mầm bệnh để kịp thời chữa trị/loại bỏ

Một số sai lầm khi ăn thịt gà

Ngoài những lợi ích đối với sức khỏe của thịt gà, bạn nên chú ý những tác dụng ngược lại khi ăn thịt gà SAI CÁCH:

• Ăn quá nhiều: dùng quá nhiều thịt gà sẽ dễ bị khó tiêu và gây khó chịu cho cơ thể. Vì vậy, hãy chú ý đến hàm lượng thịt hợp lý cho bữa ăn.
• Ăn thịt bảo quản kém: Thịt gà nếu không được bảo quản cẩn thận sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng. Bên cạnh đó, nếu thịt đã nấu chín nên bảo quản trong hộp đựng thực phẩm đậy kín.
• Ăn thịt gà không rõ nguồn gốc: Bạn nên xem xét thật kỹ trước khi quyết định mua thịt, tránh mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ dễ gặp phải trường hợp gà có nhiều hoocmon tăng cường và chất kích thích tăng trưởng.

Thịt gà nhập khẩu chất lượng mua ở đâu?

Thịt gà nhập khẩu tại Thasofoods hiện nay được bán với đa dạng loại và mức giá hợp lý. Ngoài ra, chúng tôi còn bán các mặt hàng nhập khẩu khác như: thịt heo Iberico, thịt cừu, thịt bò các loại,…

Thasofoods chúng tôi là công ty chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi đảm bảo chất lượng thực phẩm tiêu chuẩn quốc tế. Tất cả sản phẩm đều được nhập hoàn toàn trực tiếp từ nước ngoài không qua trung gian; có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đóng gói bao bì cẩn thận. 

Liên hệ với chúng tôi để mua những loại thực phẩm nhập khẩu đảm bảo chất lượng

Xem thêm:

Cách làm sườn nướng mật ong đậm đà chuẩn vị

Thịt heo Iberico – Thịt heo sạch và bổ dưỡng

Caviar Pie – bánh trứng cá tầm cao cấp cho dịp sinh nhật