Thịt bài bò – Blade

Liên hệ

Danh mục: , Từ khóa:

Gọi nhanh tư vấn/ đặt hàng (8h - 24h) T2 - CN

Cam kết sản phẩm đều đạt
tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

Giao hàng siêu tốc 2h
trong khu vực TP.HCM

Thanh toán tiện lợi bằng tiền mặt, chuyển khoản

Freeship cho đơn hàng từ 1.000.000đ trở lên

Mô tả

Thịt vai là phần được cắt từ phần xương vai bò, thịt vai bò thường là có hình chữ nhật với độ dày gần 3cm. Ngoài ra, thịt vai còn được gọi là “miếng bò xương số 7” bởi hình dạng của xương vai có mặt cắt ngang giống với chữ số ‘7’.

Phần thịt này thường dai hơn các phần thịt khác bởi thịt vai là nơi có nhiều mô nối. Bởi vì thì vai có độ dai nhất định nên nó thường được chế biến thành các món hầm, nướng. Đặc biệt hơn hết phải kể đến món thịt nạc vai xay nhuyễn bởi độ cân bằng trong giữa thịt và chất béo. Thịt nạc vai bò luôn là phần thịt ngon và bổ dưỡng rất được nhiều người tìm mua.

Hiện nay trên thị trường thịt nạc vai bò Úc và Mỹ là 2 loại thịt phổ biến nhất. Thịt nạc vai bò Mỹ do được nuôi dưỡng với chế độ ăn đặc biệt trong đó ngô là nguồn dinh dưỡng chủ yếu nhất được cung cấp cho bò Mỹ. Còn bò Úc lại được nuôi lớn bằng cỏ tự nhiên cùng với đó là các loại hạt ngũ cốc.