Mô tả
Striploin hay còn có cái tên là thăn ngoại bò Úc: là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò, dọc hai bên xương sống phía sau. Từ lâu, thăn ngoại bò vốn được xem như “vua” của thịt bò và được rất nhiều người sành ăn yêu thích
Nếu thực sự hâm mộ mùi thơm bơ của mỡ bò cho món Steak thì đây là một lựa chọn cực hấp dẫn, thuyết phục. Ở trên cùng cây thăn có một lớp mỡ dầy, chắc nhưng không gây, không nồng. Nhờ phần rìa mỡ mềm nên khi nấu món bò bít tết, mỡ chảy ra sẽ giúp thịt ngon, mềm và mọng nước nhất, giúp món ăn thơm ngon đậm đà. Đây cũng chính là phần thịt được các nhà hàng nổi tiếng lựa chọn hàng đầu. Không chỉ thỏa mãn về vị giác, thăn ngoại bò Úc còn giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung năng lượng và tốt cho sức khỏe nếu có chế độ ăn phù hợp.
