Mô tả

Thasofoods cung cấp Đùi heo muối Iberico Cebo Campo 50% 24 tháng – mua đùi heo muối Uy Tín. Thực phẩm Châu Âu chất lượng và Giá Cạnh Tranh có Giao hàng tận nơi chỉ trong 2H.

Thông tin sản phẩm Đùi heo Iberico Cebo Campo 24 tháng tại Thasofoods

Tên sản phẩm: Đùi sau muối Iberico Cebo Campo 50% 24 tháng

Xuất xứ: Tây Ban Nha

Quy cách đóng gói: đùi sau nguyên xương

Trọng lượng: 8kg đến 9kg

Giá Niêm Yết: 14.850.000 vnđ

Hướng dẫn sử dụng: Tháo chân không, dùng dao chuyên dụng cắt lát mỏng (dài khoảng 2cm).

Để được chứng nhận là Iberico Cebo, heo phải đạt được các tiêu chuẩn sau:

Giống heo Iberico phải đạt từ 50% – 75% thuần chủng Iberico.
Phải được cho ăn chế độ ăn bằng ngũ cốc, thảo mộc và nuôi chế độ tập trung trong trang trại.
Phải được ủ dưới hầm ít nhất 24 tháng.
Loại heo Iberico Cebo được nuôi ít nhất trong 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100-115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn trắng theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha.

Đùi heo Iberico Cebo Campo – Nguồn gốc và quá trình sản xuất

Đùi heo muối Iberico Cebo là một món ăn ngon và độc đáo có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nó được sản xuất từ những con heo Iberico, một giống heo đặc biệt chỉ có ở khu vực này. Quá trình sản xuất của đùi heo muối Iberico cũng là một quá trình đáng chú ý.

Tiêu chuẩn chăn nuôi heo Iberico

Heo Iberico được chăn nuôi tại trang trại lớn nằm ở vùng phía nam của Tây Ban Nha. Nơi này có những bãi cỏ xanh trải dài và rải rác các hàng cây dẻ sồi với thời tiết mát lạnh. Heo con sau khi được cai sữa sẽ được vỗ béo bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần đầu. Sau đó sẽ được đưa vào quy trình nuôi theo tiêu chuẩn để có thể ra được chất lượng thịt cao nhất.

Trước khi đến giai đoạn giết mổ, heo Iberico được thả tự nhiên trong các trang trại lớn có đồng cỏ cây sồi. Heo tự kiếm ăn và hoạt động liên tục vì vậy heo có thể phát triển cơ bắp thịt và trở nên ngon nhất. Đến cuối thời kỳ này, heo phải qua tuyển chọn cực kỳ khắt khe mới được đưa đi giết thịt.

Đặc điểm của giống heo đen Iberico Cebo

Heo đen Iberico Cebo là một giống heo đặc biệt từ Tây Ban Nha, nổi tiếng với chất lượng thịt tuyệt vời. Đây là một giống heo Iberico, có nguồn gốc từ vùng Extremadura và các khu vực lân cận ở Tây Ban Nha. Đặc điểm chính của giống heo này bao gồm:

Màu lông đen: Heo đen Iberico thường có bộ lông màu đen, thường không đồng đều và có vẻ “rải rác” trên cơ thể.
Lớp mỡ: Chất béo trong giống heo Iberico Cebo thường được phân bố đều và tạo nên lớp mỡ nội tạng, giúp cải thiện hương vị thịt.
Thức ăn: Loại heo này thường được nuôi bằng cỏ và hạt, nhờ đó thịt có hương vị đặc trưng và độ đặc biệt.
Thời gian nuôi: Thường mất từ 18 đến 24 tháng để nuôi heo Iberico Cebo trưởng thành và có thể thu hoạch thịt.
Chất lượng thịt: Thịt của loại heo này thường có màu đỏ sậm và mỡ trắng, có hương vị đặc trưng và độ mềm mại cao.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g Đùi heo Iberico Cebo Campo

Năng lượng: khoảng 295 kcal
Protein: khoảng 26g
Chất béo: khoảng 21g
Carbohydrate: khoảng 0g
Chất xơ: khoảng 0g

Quy trình sản xuất Đùi heo muối Iberico Cebo

Đầu tiên, những con heo Iberico được nuôi thả rông trong các khu rừng sồi ở Tây Ban Nha. Họ được cho ăn các loại quả sồi và các loại thức ăn tự nhiên khác, tạo nên hương vị đặc trưng cho thịt heo Iberico. Sau khi đạt trọng lượng cần thiết, những con heo được chọn để làm đùi heo muối Iberico.

Tiếp theo, đùi heo được muối trong một quá trình đặc biệt. Muối được thoa lên bề mặt của đùi heo và sau đó, đùi được để trong một kho lạnh để muối thẩm thấu vào thịt. Quá trình này kéo dài trong một khoảng thời gian nhất định, giúp giữ cho thịt heo Iberico mềm và thơm ngon.

Cuối cùng, sau khi quá trình muối hoàn tất, đùi heo muối Iberico được chế biến và sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Nó có thể được chế biến thành các món thịt nướng, xào, hầm, hoặc được dùng làm nguyên liệu chính cho một số món ăn truyền thống của Tây Ban Nha.

Với nguồn gốc độc đáo và quá trình sản xuất đặc biệt, đùi heo muối Iberico là một món ăn hấp dẫn và độc đáo mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.

Hướng dẫn sử dụng Đùi heo muối Iberico Cebo Campo

Đùi trước heo muối Iberico Cebo có thể được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Dưới đây là một số hướng dẫn sử dụng:

Nướng: Đùi trước Iberico Cebo có thể được nướng để tạo ra một món thịt thơm ngon và đậm đà. Bạn có thể chế biến nó thành một món ăn chính hoặc sử dụng trong các món nướng khác như mì xào hoặc bánh mì sandwich.
Hầm: Đùi trước Iberico Cebo cũng thích hợp để hầm trong các món canh, hủ tiếu, hoặc mì hấp. Thịt heo sẽ trở nên mềm mại và ngon miệng khi hầm cùng với các gia vị và nước dùng.
Nấu súp: Bạn có thể sử dụng đùi trước Iberico Cebo để nấu súp hấp dẫn. Thịt heo muối sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt và làm cho súp trở nên ngon miệng.
Salad: Đùi trước Iberico Cebo cũng có thể được cắt thành lát mỏng và dùng trong các món salad. Thịt heo muối sẽ tạo thêm hương vị và làm cho salad trở nên hấp dẫn.

Bảo quản Đùi heo muối Iberico Cebo

Làm thế nào để bảo quản thịt heo Iberico luôn tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng là câu hỏi của rất nhiều người. Dưới đây là một số mẹo bảo quản đơn giản dành cho những ai mới sử dụng thịt heo Iberico lần đầu:

Đối với các loại thịt đã luộc chín

Thịt heo Iberico phải được treo, không để nó chạm vào các loại thịt tương tự khác . Thịt sau khi đông lạnh phải được bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 15 đến 20ºC, tránh ánh nắng trực tiếp và phải thông gió thích hợp.

Lớp mỡ tự nhiên của sản phẩm phải được giữ lại, loại bỏ dần dần khi nó được cắt lát. Tốt nhất là bạn nên thoa một ít dầu ô liu lên khu vực đã cắt lát và bảo vệ nó bằng màng bám được giữ cố định bằng dây chun để ngăn phần cuối của thịt đã ninh khỏi bị oxy hóa.

Nếu cắt lát giăm bông, bạn nên phủ một miếng vỏ, một miếng mỡ và một miếng vải cotton lên chỗ cắt lát. Hãy nhớ rằng không bao giờ được bảo quản toàn bộ các loại thịt đã qua xử lý của Iberico trong tủ lạnh.

Đối với thịt đã cắt lát

Chúng tôi khuyên bạn nên sắp xếp các lát theo chiều dọc và gói chúng trong màng bám.

Trước khi ăn, một mẹo cũng áp dụng cho các loại thịt là đóng gói và hút chân không. Hãy lấy các lát ra khỏi tủ lạnh để chúng đạt đến nhiệt độ phòng. Sắp xếp lên đĩa trước thời gian để mỡ có thể tiết ra mồ hôi, mang lại hương vị dễ chịu hơn cho thịt.

Một số mẹo để tận hưởng trọn vẹn đùi lợn muối Iberico tốt hơn và tạo ra trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ

Hãy chắc chắn làm sạch và rửa sạch đùi lợn muối Iberico trước khi sử dụng để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
Thử kỹ thức và hương vị của đùi lợn muối Iberico bằng cách chấm nó vào một ít dầu olive trước khi ăn.
Hãy thưởng thức đùi lợn muối Iberico cùng với các loại rau sống và dưa leo tươi để tạo ra sự cân bằng giữa hương vị mặn của thịt và độ mát mẻ của rau.
Hãy thử kết hợp đùi lợn muối Iberico với các loại phô mai và mứt trái cây để tạo ra một món ăn phong phú và hấp dẫn hơn.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút tiêu và gia vị khác vào đùi lợn muối Iberico trước khi nướng.
Hãy thưởng thức đùi lợn muối Iberico cùng với một ly rượu vang đỏ tannin mạnh để tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thịt và hương vị rượu.
Cuối cùng, hãy thưởng thức đùi lợn muối Iberico một cách chậm rãi và thong thả để tận hưởng trọn vẹn hương vị độc đáo và thơm ngon của nó.

Địa chỉ tin cậy mua Đùi heo muối Iberico Cebo Campo

Đến với Thasofoods, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị Đùi heo Iberico Cebo Campo 24 tháng Tây Ban Nha – Chúng tôi cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm tươi ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng.

Sản phẩm chuẩn chất lượng cao
Mang đến các sản phẩm thực phẩm đa dạng và cao cấp từ khắp quốc gia trên thế giới.
Luôn tìm kiếm và lựa chọn các sản phẩm tốt nhất về chất lượng và giá thành để phục vụ khách hàng.
Quy trình vận chuyển đảm bảo chất lượng tốt nhất
Giao hàng Toàn Quốc nhanh chóng và an toàn

Liên hệ THASOFOODS – Thực phẩm châu âu có giao hàng tận nơi

THASOFOODS – CTY TNHH MTV TMDV THỰC PHẨM THÁI SƠN

Hotline: 0902 697 199

Địa chỉ cửa hàng: 226 Đường Tam Bình, Tam Phú, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Website: thasofoods.com

Đùi sau heo đen Iberico Cebo Campo 50% 24 tháng (8kg~9kg)