Mô tả
Rau ngò rí, còn được gọi là rau mùi, ngò gai, có tên tiếng Anh là coriander, là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực toàn cầu. Nó có nhiều tên gọi khác nhau tùy thuộc vào từng vùng miền, chẳng hạn như rau thơm, rau răm (trong tiếng Việt), cilantro (ở Mỹ và Canada), dhania (ở Ấn Độ và Pakistan). Cây tương đối dễ trồng và có thể được sử dụng tươi hoặc khô. Sản phẩm đang được bán tại Thasofoods.
Nguồn gốc Rau Mùi Thơm Coriander
Rau coriander có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và Trung Đông, nhưng hiện nay nó đã được trồng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Cây rau ngò rí có thân mảnh, cao khoảng 30-50cm, lá xẻ thành nhiều nhánh nhỏ. Lá ngò rí có màu xanh tươi, mùi thơm đặc trưng và vị hơi cay nhẹ.
Giá trị dinh dưỡng của Rau Mùi
- Vitamin A: Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng cho thị lực, hệ thống miễn dịch và sức khỏe sinh sản.
- Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương tế bào.
- Sắt: Sắt là một khoáng chất thiết yếu cho việc vận chuyển oxy trong cơ thể.
- Canxi: Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho xương và răng chắc khỏe.
- Kali: Kali là một khoáng chất giúp điều hòa huyết áp.
- Magiê: Magiê là một khoáng chất giúp cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động bình thường.
Ngoài các chất dinh dưỡng trên, rau mùi coriander còn chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Những hợp chất này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim và bệnh Alzheimer.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của Rau Mùi coriander
- Cải thiện trí nhớ: Một số nghiên cứu cho thấy rau mùi có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.
- Giảm viêm: coriander có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể.
- Bảo vệ khỏi ung thư: Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rau mùi có thể giúp bảo vệ khỏi một số loại ung thư.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: coriander có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và huyết áp.
Các cách sử dụng rau mùi coriander trong ẩm thực
Rau mùi (coriander) là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực nhiều quốc gia. Nó có thể được sử dụng tươi hoặc khô để tăng hương vị cho món ăn. Dưới đây là một số cách sử dụng rau mùi coriander trong ẩm thực:
1. Gia vị cho món mặn:
- Ướp thịt, cá, hải sản: Rau mùi có thể được sử dụng để ướp thịt, cá, hải sản trước khi chế biến. Nó giúp khử mùi tanh và tăng hương vị cho món ăn.
- Nấu súp, canh, hầm: Rau mùi là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món súp, canh, hầm. Nó giúp tăng hương vị và tạo sự thanh mát cho món ăn.
- Xào rau: Rau mùi có thể được thêm vào món rau xào để tăng hương vị và màu sắc.
- Làm nước chấm: Rau mùi là nguyên liệu để làm nước chấm cho nhiều món ăn như gỏi cuốn, nem rán, chả giò,…
2. Gia vị cho món chay:
- Nấu các món chay: Rau mùi được sử dụng để tăng hương vị cho các món chay như kho quẹt, canh chua chay,…
- Làm nước chấm chay: Rau mùi là nguyên liệu để làm nước chấm chay cho các món như bún riêu chay, bánh xèo chay,…
3. Trang trí món ăn:
- Rau mùi có thể được sử dụng để trang trí món ăn, giúp món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
4. Dùng làm trà:
- Rau mùi có thể được pha trà để uống, giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt.
Lưu ý:
- Rau mùi có mùi thơm đặc trưng, tuy nhiên một số người có thể không thích mùi vị này. Do vậy, bạn nên sử dụng lượng rau mùi phù hợp với khẩu vị của người ăn.
- Rau mùi tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách sử dụng rau mùi coriander khác như:
- Làm pesto rau mùi
- Thêm vào salad
- Làm salsa rau mùi
- Dùng để khử mùi hôi tay
Mua rau mùi coriander ở đâu uy tín
THASOFOODS tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm Châu Âu có nguồn gốc rõ ràng và đã được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn tin dùng.
💥Sản phẩm chuẩn chất lượng cao
💥Quy trình vận chuyển đảm bảo chất lượng tốt nhất
💥Giao hàng Toàn Quốc nhanh chóng và an toàn
Liên hệ THASOFOODS để được tư vấn và giao hàng Toàn Quốc
THASOFOODS – CTY TNHH MTV TMDV THỰC PHẨM THÁI SƠN
Hotline: 0902 697 199
Địa chỉ cửa hàng: 226 Đường Tam Bình, Tam Phú, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Website: thasofoods.com
