Mô tả
Đậu là thực phẩm dinh dưỡng được các chuyên gia đánh giá rất cao bởi hàm lượng chất xơ, protein và Vitamin B phong phú.
Thuộc họ thực vật Fabaceae, đậu có nhiều điểm khác biệt với các loại hạt hay trái cây khác bởi hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn cả, hơn nữa là tác dụng rất tốt với sức khỏe như:
- Giúp chữa lành vết thương nhanh hơn: Trong đậu nói chung chứa rất nhiều acid amin, là thành phần cấu tạo nên protein mà cơ thể sử dụng để tạo mô mới
- Giúp thai nhi khỏe manh: Folate là dinh dưỡng đặc biệt tốt với sức khỏe tổng thể được tìm thấy trong thành phần dinh dưỡng của đậu. Nó giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai kỳ, sản xuất ra tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
- Ngoài ra, trong đậu chứa hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
