Tủy xương bò Bone Marrow

Xuất xứ: Úc

210.000 VNĐ

Danh mục: , Từ khóa:

Gọi nhanh tư vấn/ đặt hàng (8h - 24h) T2 - CN

Cam kết sản phẩm đều đạt
tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

Giao hàng siêu tốc 2h
trong khu vực TP.HCM

Thanh toán tiện lợi bằng tiền mặt, chuyển khoản

Freeship cho đơn hàng từ 1.000.000đ trở lên

Mô tả

Tủy xương bò Úc nhập khẩu, còn hay gọi là Bone Marrow ,là phần tủy được lấy từ xương bò được chẻ dọc hoặc cắt đôi, thường được sử rộng rãi làm thực phẩm. Tủy xương bò Úc được Thasofoods nhập khẩu và phân phối với giá cả cạnh tranh , 
Thường được dùng để nướng , tủy xương bò có vụi béo, ăn kèm với bánh mì và có giá trị dinh dưỡng cao.
Tủy xương bò Bone marow là một món ăn phổ biến đã xuất hiện từ rất lầu ,tuy nhiên món tủy xương bò nướng được biết đến rộng rãi hơn từ những năm 1994 tại Anh, khi đầu bếp Fergus Henderson bắt đầu phục vụ món này tại nhà hàng Clerkenwell, St John. Một món ăn đơn giản nhưng lại rất đặc trưng,  tủy xương ở đây thường được sử dụng là tủy xương bê hoặc tủy xương bò, được nướng cùng với rau mùi tây, hẹ tây, bạch hoa và chanh tươi cắt lát đi kèm và được dùng kèm với bánh mì nướng

Tủy xương tất nhiên có trong tất cả các loại xương, nhưng xương bò hoặc xương bê được sử dụng chủ yếu do kích thước của chúng. Được chọn từ phần ương đùi dài và thẳng vì là xương lớn nhất, chứa nhiều tủy nhất , có thê chọn từ các phần khác như tủy xương ống, tuy nhiên lượng tủy trong xương ống chân sẽ không nhiều.

Một số lưu ý khi chọn mua tủy xương bò Bone Marrow

Cũng giống như khi chọn các  loại thịt, ban nên chọn sản phẩm hữu cơ , phần xương chọn lấy tủy là phần xương đùi để có thế có sản phẩm chất lượng cao hơn. Điều này đặc biệt liên quan đến tủy xương. Vì phần xương đùi là phần chứa lượng tủy xương nhiều, có chất lượng tốt nhất, tủy xương đùi có nồng độ chất béo cao hơn, và có hương vị đăc trưng hơn so với tủy xương các phần khác như tủy xương ống, tủy xương sườn…
Thasofoods cung cấp cho bạn sản phẩm cao cấp , được chọn từ phần xương đùi để lấy tủy, xương được chẻ dọc hoặc cắt khoanh theo yêu cầu giúp bạn có thể nhìn thấy được bề mặt tủy xương ống và lượng tủy xương.
Đối với các món nướng tủy xương bò thường được cắt dọc để dùng làm các món nướng,  để bạn có thể dễ dàng trình bày món ăn, và có thẻ dễ dàng tách phần tủy ra khỏi xương hơn.
Món tủy xương không chỉ là một mó có giá rẻ mà còn có thể chế biến nhanh chóng đến ngạc nhiện, chỉ cần nướng trong lò cùng gia vị hoặc gói giấy bặc để nướng, để tăng thêm hương vị có thể dùng thêm bơ hoặc các loại tỏi, rau thơm để nướng cùng.  sau đó dùng phần tủy phết lên bánh mì là có thể thưởng thức.