Mô tả
Nấm thông
Nấm Porcini hay còn gọi là nấm thông là một loại nấm ăn được, có màu nâu, có cuống dày, màu trắng. Là một trong những loài nấm hoang dã được ăn nhiều nhất trên thế giới. Còn được gọi là cepes hoặc penny buns, nấm thông thường được tìm thấy ở các vùng của Bắc Mỹ, Châu Á và Châu Âu.
Nấm Porcini có thể được thêm vào các món ăn thuần chay và ăn chay để tăng thêm hương vị và tăng cường chất sắt và protein.Thường dùng làm súp, món hầm và và là nguyên liệu phổ biến trong các món mỳ Ý chay.
