Mô tả

Dầu oliu Pomace !!!

Là một loại dầu oliu được sản xuất từ các phần của quả oliu còn lại sau khi được xay nghiền để trích xuất dầu oliu nguyên chất. Đây là loại dầu oliu thứ hai về chất lượng sau dầu oliu nguyên chất và được sản xuất bằng cách sử dụng phương pháp ép nhiệt để tách chất béo từ các hạt oliu. Nó thường được sử dụng trong việc nấu ăn và chế biến thực phẩm.

1. Nguồn gốc và quá trình sản xuất dầu oliu pomace

Dầu oliu Pomace là loại dầu oliu được sản xuất từ các phần của quả oliu còn lại sau khi được xay nghiền để trích xuất dầu oliu nguyên chất. Những phần còn lại này được ép nhiệt để tách chất béo từ các hạt oliu. Quá trình này được thực hiện để tận dụng tối đa các thành phần của quả oliu và giảm thiểu lượng chất thải trong quá trình sản xuất.

Loại dầu này được sử dụng rộng rãi trong bếp ăn, bao gồm nhiều cách sử dụng khác nhau.

1. Chiên, xào và nướng thực phẩm: Dầu oliu Pomace thường được sử dụng để chiên, xào và nướng các loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ, khoai tây và nhiều loại đồ chiên khác. Với đặc tính chịu nhiệt cao và không chứa nhiều chất béo bão hòa, dầu oliu Pomace giúp cho thực phẩm được chiên, xào, nướng đều mà không bị cháy hay bị nghiền nát.

2. Làm sốt và đồ uống: Do có vị nhẹ nhàng, không gây cảm giác béo ngậy trong miệng, do đó có thể được sử dụng để làm sốt cho các loại món ăn như cà chua, khoai tây, xà lách, hoặc đồ uống như sinh tố, nước ép trái cây.

3. Làm kem và bơ: Loại dầu này có khả năng thay thế bơ và kem trong các công thức làm bánh và kem, đặc biệt là trong các công thức làm kem có độ béo cao. Nó cũng có thể được sử dụng để làm bơ dầu cho các món ăn như bánh mỳ.

4. Làm salad và phô mai: Dầu oliu Pomace có hương vị nhẹ và thanh mát, do đó được sử dụng để tạo ra các loại salad như salad rau củ, salad cá ngừ, salad cà chua và mozzarella, v.v.

5. Làm gia vị và đồ ăn kèm: Dầu oliu Pomace cũng có thể được sử dụng để tạo ra các gia vị như gia vị ướp thịt, gia vị cho món ăn chay và gia vị cho đồ ăn kèm như bánh mì và bánh ngọt.

Tóm lại, dầu oliu Pomace là một sản phẩm đa dụng trong bếp ăn, có thể được sử dụng để nấu nướng, làm bánh, làm kem, tạo ra các loại salad, làm gia vị và đồ ăn kèm. Nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

2. Lợi ích cho sức khỏe

Dầu oliu Pomace có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: chứa chất béo không bão hòa và acid oleic, giúp giảm mức đường huyết và cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Tốt cho hệ tiêu hóa:  là loại dầu giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

• Tốt cho da: có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm, giúp làm giảm tình trạng viêm da và tăng cường sức khỏe cho làn da.

• Tốt cho xương khớp: à nguồn giàu vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe cho xương khớp và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương.