Mô tả
Cũng giống như nghêu, ốc, hến, … sò điệp là loài động vật sống trong lớp vỏ sò.
Ẩn bên trong chiếc vỏ sặc sỡ là lớp thịt màu trắng ngà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Phần thịt khi chín ngọt, ngậy và không có vị ngán
Một số món ăn được ưa thích chế biến từ sò điệp như: sò nướng mỡ hành, rang muối tiêu hay hấp cuộn miến, …
Thường xuyên sử dụng sò điệp trong các bữa ăn, giúp bạn bổ sung một lượng tương đối chất chống viêm (omega3) và protein cao cấp
