Mô tả

Gan ngỗng nguyên buồng Select – Gan Ngỗng Pháp | Thasofoods là sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp, có nguồn gốc từ giống ngỗng nhà Toulouse. Gan ngỗng được vỗ béo theo phương pháp truyền thống của Pháp trong vòng 12-18 ngày, giúp gan có kích thước lớn và hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.

Thông tin sản phẩm Gan ngỗng nguyên buồng Select tại Thasofoods

Tên sản phẩm: Gan ngỗng nguyên buồng Select

Xuất xứ: Pháp

Quy cách đóng gói: hút chân không

Trọng lượng: 400g – 500g

Giá Niêm Yết: 3.100.000 vnđ

Hướng dẫn sử dụng: Gan ngỗng nguyên khối Select thường được chế biến bằng cách nướng, áp chảo hoặc chiên. Món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ gan ngỗng nguyên khối là Foie gras. Foie gras là món gan ngỗng nguyên khối nướng, có hương vị thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng.

Xem thêm Các sản phẩm Gan ngỗng Pháp tại Thasofoods

Nguồn gốc của Gan ngỗng nguyên buồng Select tại Thasofoods

Gan béo hay còn được gọi là gan ngỗng vỗ béo (tiếng Pháp: foie gras) là một trong những món đặc sản của đất nước pháp. Được làm từ gan ngỗng hay vịt được vỗ béo sau một thời gian nuôi ăn.

Hương vị cuốn hút của Gan ngỗng Pháp

Khi ăn gan ngỗng Pháp nguyên khối, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, thơm ngon của gan ngỗng hòa quyện với vị ngọt của thịt gan. Gan ngỗng có kết cấu mềm mại, mịn màng và không có mùi hôi.

Dưới đây là một số đánh giá của người dùng về hương vị của gan ngỗng Pháp nguyên khối:

“Gan ngỗng Pháp nguyên khối có hương vị rất thơm ngon, béo ngậy. Tôi rất thích món gan ngỗng áp chảo.” – Nguyễn Văn A, 35 tuổi, Hà Nội
“Gan ngỗng Pháp nguyên khối có kết cấu mềm mại, mịn màng, không có mùi hôi. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon.” – Trần Thị B, 28 tuổi, Thành phố Hồ Chí Minh

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ Gan ngỗng Pháp

Gan ngỗng Pháp có chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa. Ngoài ra nó cũng bao gồm các nhóm vitamin A, B, C, E, H và PP. Theo các nghiên cứu, hàm lượng vitamin trong gan ngỗng cao hơn rất nhiều so với các phần lớn sản phẩm thực vật khác.

Chúng cũng bao gồm các khoáng chất có lợi như đồng, kẽm, selen, sắt, clo, canxi, lưu huỳnh, boron, thiếc, vanadi, titan, coban, niken, titan, phốt pho, nhôm và các loại axit amin, lysine, tryptophan.

Chất béo lành mạnh

Trong gan ngỗng pháp cũng chứa một thành phần chất béo riêng biệt rất độc đáo. Chúng được các nhà khoa học chứng mình là có lợi cho sự tuần hoàn của các mạch máu cho cơ thể. Các loại chất béo gồm 57% axit béo không bão hòa đơn. Axit béo không bão hòa đa là 12%, axit béo bão hòa dưới 27%.

Vì thế, các axit béo không bão hòa hữu ích hơn hai hoặc ba lần so với bơ. Chúng góp phần làm giảm tối đa mức cholesrerol xấu có trong máu. Đồng thời, cho phép các nguồn dưỡng chất lành mạnh tiếp cận và bồi bỗ cho các tế bào.

Lượng calo thấp

Điều mà khách hàng nữ ai cũng quan tâm đó chính là calo, mặc dù gan ngỗng pháp chứa hàm lượng chất béo cao, nhưng gan ngỗng pháp lại không chứa quá cao về lượng calo.

Tại sao Gan ngỗng pháp lại có giá đắt?

Chắc hẳn bạn đã từng nghe về sự sang trọng và hấp dẫn của gan ngỗng Pháp, nhưng bạn có bao giờ tự hỏi tại sao chúng lại có giá thành cao đến vậy không? Hãy cùng tìm hiểu về những lý do khiến gan ngỗng Pháp trở nên đặc biệt và đắt đỏ như vậy nhé!

Thứ nhất, chi phí nuôi ngỗng là một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến giá thành cao của gan ngỗng Pháp. Nuôi ngỗng đòi hỏi nhiều thức ăn và thời gian, đặc biệt là trong quá trình vỗ béo. Để có được những miếng gan ngỗng béo, thơm ngon, ngỗng phải được vỗ béo trong vòng 12-18 ngày và được cho ăn thức ăn đặc biệt, giàu chất béo. Điều này làm cho chi phí nuôi ngỗng cao hơn nhiều so với nuôi gà hay vịt.

Thứ hai, quy trình sản xuất gan ngỗng Pháp cũng đóng vai trò quan trọng. Để sản xuất gan ngỗng Pháp, cần có kỹ thuật và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Ngỗng được vỗ béo theo phương pháp truyền thống của Pháp, đảm bảo chất lượng và hương vị của gan ngỗng. Chi phí sản xuất gan ngỗng cũng cao hơn nhiều so với các loại gan khác do quy trình sản xuất khó khăn và tốn kém.

Ngoài ra, sản lượng gan ngỗng Pháp không cao, chỉ chiếm khoảng 1% tổng sản lượng gan ngỗng trên thế giới. Điều này khiến gan ngỗng Pháp trở nên khan hiếm và giá thành cao hơn. Đồng thời, việc sử dụng gan ngỗng Pháp trong các nhà hàng cao cấp cũng làm tăng giá thành của chúng.

Các món ngon từ Gan ngỗng nguyên khối Select?

Gan ngỗng nguyên khối Select là một nguyên liệu cao cấp, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn ngon từ gan ngỗng nguyên khối Select:

Gan ngỗng áp chảo: Đây là món ăn phổ biến nhất từ gan ngỗng. Gan ngỗng được áp chảo vàng đều, bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì và rượu vang.
Gan ngỗng nướng: Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn món gan ngỗng áp chảo. Gan ngỗng được nướng trong lò với nhiệt độ cao, giúp gan ngỗng chín đều và dậy mùi thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với sốt cranberry hoặc rượu vang đỏ.
Gan ngỗng xào: Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà và lạ miệng. Gan ngỗng được xào với các loại rau củ như nấm, cà rốt, hành tây,… tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
Gan ngỗng nấu súp: Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng. Súp gan ngỗng thường được nấu với các loại rau củ như nấm, khoai tây, cà rốt,… tạo nên một món ăn ấm áp và ngon miệng.

Ngoài ra, gan ngỗng nguyên khối Select còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như gan ngỗng cuộn, gan ngỗng hầm, gan ngỗng chiên giòn,… Tùy theo sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp để thưởng thức món ăn ngon từ gan ngỗng nguyên khối Select.

Lưu ý khi chế biến gan ngỗng Pháp

Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến gan ngỗng Pháp:

Chọn mua gan ngỗng chất lượng tại Thasofoods : Gan ngỗng Pháp chất lượng có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm, bề mặt sáng bóng, không có mùi hôi. Gan ngỗng có kích thước lớn, dày khoảng 3-4 cm.
Sơ chế gan ngỗng: Gan ngỗng cần được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến. Bạn dùng dao sắc cắt bỏ phần gân và mạch máu trong gan ngỗng.
Chế biến gan ngỗng đúng cách: Gan ngỗng là một nguyên liệu dễ chín, vì vậy bạn cần chế biến gan ngỗng đúng cách để tránh bị cháy hoặc khô. Thời gian chế biến gan ngỗng áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt, nướng khoảng 10-12 phút mỗi mặt.

Mẹo làm gan ngỗng Pháp áp chảo ngon từ Gan ngỗng nguyên khối Select

Hãy Chế biến gan ngỗng đúng cách vì Gan ngỗng là một nguyên liệu dễ chín, vì vậy bạn cần chế biến gan ngỗng đúng cách để tránh bị cháy hoặc khô. Thời gian chế biến gan ngỗng áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt.

Cách làm món gan ngỗng Pháp áp chảo

Nguyên liệu:

200g gan ngỗng Pháp nguyên khối
10g bơ
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Sơ chế gan ngỗng: Rửa sạch gan ngỗng với nước lạnh, sau đó dùng dao sắc cắt bỏ phần gân và mạch máu trong gan ngỗng.
Ướp gan ngỗng: Cho gan ngỗng vào tô, ướp với muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
Chế biến: Làm nóng chảo trên bếp với lửa vừa. Cho bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy.
Cho gan ngỗng vào chảo, áp chảo mỗi mặt trong khoảng 2-3 phút.
Khi gan ngỗng chín vàng đều, tắt bếp và lấy gan ngỗng ra khỏi chảo.
Dọn gan ngỗng ra đĩa, thưởng thức nóng.

Lưu ý:

Nếu bạn thích ăn gan ngỗng giòn hơn, bạn có thể áp chảo gan ngỗng mỗi mặt trong khoảng 3-4 phút.
Gan ngỗng áp chảo thường được ăn kèm với bánh mì và rượu vang.

Mẹo nhỏ:

Để gan ngỗng có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể rắc một ít đường lên bề mặt gan ngỗng trước khi áp chảo.
Bạn có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc rượu vang để ướp gan ngỗng, giúp gan ngỗng có hương vị thơm ngon hơn.

Địa chỉ tin cậy mua Gan ngỗng nguyên buồng Select

Đến với Thasofoods, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị Gan ngỗng nguyên buồng Select, và các loại Gan ngỗng Pháp – Chúng tôi cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm tươi ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng.

Sản phẩm chuẩn chất lượng cao
Mang đến các sản phẩm thực phẩm đa dạng và cao cấp từ khắp quốc gia trên thế giới.
Luôn tìm kiếm và lựa chọn các sản phẩm tốt nhất về chất lượng và giá thành để phục vụ khách hàng.
Quy trình vận chuyển đảm bảo chất lượng tốt nhất
Giao hàng Toàn Quốc nhanh chóng và an toàn