Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra 500g-600g

Danh mục:
Xuất xứ: PHÁP

2.700.000 VNĐ /KG

Danh mục:

Gọi nhanh tư vấn/ đặt hàng (8h - 24h) T2 - CN

Cam kết sản phẩm đều đạt
tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

Giao hàng siêu tốc 2h
trong khu vực TP.HCM

Thanh toán tiện lợi bằng tiền mặt, chuyển khoản

Freeship cho đơn hàng từ 1.000.000đ trở lên

Mô tả

Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra tại Thasofoods có nguồn gốc từ Pháp, được sản xuất bởi công ty ROUGIE, một trong những nhà sản xuất gan ngỗng hàng đầu thế giới.

Thông tin sản phẩm Gan ngỗng Pháp Thasofoods

Tên sản phẩm: Gan ngỗng nguyên khối, Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra

Xuất xứ: Pháp

Nhãn hiệu: ROUGIE

Quy cách đóng gói: hút chân không

Bảo quản: đông lạnh

Trọng lượng: 500g – 600g

Giá Niêm Yết: 2.600.000 vnđ

Hướng dẫn sử dụng: Gan ngỗng nguyên khối thường được chế biến bằng cách nướng, áp chảo hoặc chiên. Món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ gan ngỗng nguyên khối là Foie gras. Foie gras là món gan ngỗng nguyên khối nướng, có hương vị thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng.

Xem thêm Các sản phẩm Gan ngỗng Pháp tại Thasofoods

 

Nguồn gốc của Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra tại Thasofoods

Gan béo hay còn được gọi là gan ngỗng vỗ béo (tiếng Pháp: foie gras) là một trong những món đặc sản của đất nước pháp. Được làm từ gan ngỗng hay vịt được vỗ béo sau một thời gian nuôi ăn.

Hương vị cuốn hút của Gan ngỗng Pháp

Gan ngỗng Pháp được chế biến từ gan của con ngỗng, một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Pháp. Với cách chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt, gan ngỗng Pháp có hương vị đặc trưng và quyến rũ, làm say đắm bất kỳ thực khách nào khi thưởng thức.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ Gan ngỗng Pháp

Không chỉ là một món ăn ngon miệng, gan ngỗng Pháp còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gan ngỗng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt. Đặc biệt, gan ngỗng còn có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch, là lý do mà món ăn này được coi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hợp lý.

Với hương vị cuốn hút và những lợi ích cho sức khỏe, gan ngỗng Pháp đã trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Đến với gan ngỗng Pháp, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn có cơ hội trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước Pháp.

  • Chất béo lành mạnh

Trong gan ngỗng Pháp cũng chứa một thành phần chất béo riêng biệt rất độc đáo. Chúng được các nhà khoa học chứng mình là có lợi cho sự tuần hoàn của các mạch máu cho cơ thể. Các loại chất béo gồm 57% axit béo không bão hòa đơn. Axit béo không bão hòa đa là 12%, axit béo bão hòa dưới 27%.

Vì thế, các axit béo không bão hòa hữu ích hơn hai hoặc ba lần so với bơ. Chúng góp phần làm giảm tối đa mức cholesrerol xấu có trong máu. Đồng thời, cho phép các nguồn dưỡng chất lành mạnh tiếp cận và bồi bỗ cho các tế bào.

  • Lượng calo thấp

Điều mà khách hàng nữ ai cũng quan tâm đó chính là calo, mặc dù gan ngỗng pháp chứa hàm lượng chất béo cao, nhưng gan ngỗng pháp lại không chứa quá cao về lượng calo.

Tại sao Gan ngỗng Pháp lại có giá đắt?

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe đến món gan ngỗng Pháp – một món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Pháp mà còn trên khắp thế giới. Với hương vị độc đáo và sự phong phú trong cách chế biến, gan ngỗng Pháp đã trở thành một trong những món ăn sang trọng và đắt đỏ trong ẩm thực thế giới.

Thứ nhất, chi phí nuôi ngỗng là một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến giá thành cao của gan ngỗng Pháp. Nuôi ngỗng đòi hỏi nhiều thức ăn và thời gian, đặc biệt là trong quá trình vỗ béo. Để có được những miếng gan ngỗng béo, thơm ngon, ngỗng phải được vỗ béo trong vòng 12-18 ngày và được cho ăn thức ăn đặc biệt, giàu chất béo. Điều này làm cho chi phí nuôi ngỗng cao hơn nhiều so với nuôi gà hay vịt.

Thứ hai, quy trình sản xuất gan ngỗng Pháp cũng đóng vai trò quan trọng. Để sản xuất gan ngỗng Pháp, cần có kỹ thuật và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Ngỗng được vỗ béo theo phương pháp truyền thống của Pháp, đảm bảo chất lượng và hương vị của gan ngỗng. Chi phí sản xuất gan ngỗng cũng cao hơn nhiều so với các loại gan khác do quy trình sản xuất khó khăn và tốn kém.

Ngoài ra, sản lượng gan ngỗng Pháp không cao, chỉ chiếm khoảng 1% tổng sản lượng gan ngỗng trên thế giới. Điều này khiến gan ngỗng Pháp trở nên khan hiếm và giá thành cao hơn. Đồng thời, việc sử dụng gan ngỗng Pháp trong các nhà hàng cao cấp cũng làm tăng giá thành của chúng.

Các món ngon từ Gan ngỗng Pháp

Một điểm đặc biệt của gan ngỗng Pháp chính là cách chế biến tinh tế và sáng tạo. Từ những công thức truyền thống đến những sáng tạo mới, mỗi món gan ngỗng Pháp đều mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Có thể kể đến những món như gan ngỗng nướng, gan ngỗng xào, hay gan ngỗng sốt cam – mỗi món đều có hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

  • Gan ngỗng áp chảo: Đây là món ăn phổ biến nhất từ gan ngỗng. Gan ngỗng được áp chảo vàng đều, bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì và rượu vang.
  • Gan ngỗng nướng: Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn món gan ngỗng áp chảo. Gan ngỗng được nướng trong lò với nhiệt độ cao, giúp gan ngỗng chín đều và dậy mùi thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với sốt cranberry hoặc rượu vang đỏ.
  • Gan ngỗng xào: Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà và lạ miệng. Gan ngỗng được xào với các loại rau củ như nấm, cà rốt, hành tây,… tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
  • Gan ngỗng nấu súp: Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng. Súp gan ngỗng thường được nấu với các loại rau củ như nấm, khoai tây, cà rốt,… tạo nên một món ăn ấm áp và ngon miệng.

Ngoài ra, Gan ngỗng nguyên khối Choice Deveined còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như gan ngỗng cuộn, gan ngỗng hầm, gan ngỗng chiên giòn,… Tùy theo sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp để thưởng thức món ăn ngon từ Gan ngỗng nguyên khối Choice Deveined.

Lưu ý khi chế biến gan ngỗng Pháp

Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến gan ngỗng Pháp:

  • Chọn mua gan ngỗng chất lượng tại Thasofoods : Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra chất lượng có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm, bề mặt sáng bóng, không có mùi hôi. Gan ngỗng có kích thước lớn, dày khoảng 3-4 cm.
  • Sơ chế gan ngỗng: Gan ngỗng cần được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến. Bạn dùng dao sắc cắt bỏ phần gân và mạch máu trong gan ngỗng.
  • Chế biến gan ngỗng đúng cách: Gan ngỗng là một nguyên liệu dễ chín, vì vậy bạn cần chế biến gan ngỗng đúng cách để tránh bị cháy hoặc khô. Thời gian chế biến gan ngỗng áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt, nướng khoảng 10-12 phút mỗi mặt.

Mẹo làm gan ngỗng Pháp áp chảo ngon từ Gan ngỗng nguyên buồng ROUGIE Extra

Hãy chế biến gan ngỗng đúng cách vì Gan ngỗng là một nguyên liệu dễ chín, vì vậy bạn cần chế biến gan ngỗng đúng cách để tránh bị cháy hoặc khô. Thời gian chế biến gan ngỗng áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt.

Cách làm món gan ngỗng Pháp áp chảo

Nguyên liệu:

  • 200g gan ngỗng Pháp nguyên buồng
  • 10g bơ
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Sơ chế gan ngỗng: Rửa sạch gan ngỗng với nước lạnh, sau đó dùng dao sắc cắt bỏ phần gân và mạch máu trong gan ngỗng.
  2. Ướp gan ngỗng: Cho gan ngỗng vào tô, ướp với muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
  3. Chế biến: Làm nóng chảo trên bếp với lửa vừa. Cho bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy.
  4. Cho gan ngỗng vào chảo, áp chảo mỗi mặt trong khoảng 2-3 phút.
  5. Khi gan ngỗng chín vàng đều, tắt bếp và lấy gan ngỗng ra khỏi chảo.
  6. Dọn gan ngỗng ra đĩa, thưởng thức nóng.

Lưu ý:

  • Nếu bạn thích ăn gan ngỗng giòn hơn, bạn có thể áp chảo gan ngỗng mỗi mặt trong khoảng 3-4 phút.
  • Gan ngỗng áp chảo thường được ăn kèm với bánh mì và rượu vang.

Mẹo nhỏ:

  • Để gan ngỗng có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể rắc một ít đường lên bề mặt gan ngỗng trước khi áp chảo.
  • Bạn có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc rượu vang để ướp gan ngỗng, giúp gan ngỗng có hương vị thơm ngon hơn.

Địa chỉ tin cậy mua Gan ngỗng nguyên buồng Pháp

Nếu bạn chưa từng thử một lần thưởng thức gan ngỗng Pháp, hãy dành thời gian để tận hưởng hương vị đặc biệt này. Chắc chắn rằng bạn sẽ không hối hận khi khám phá ra sự tinh tế và cuốn hút của món ăn đặc sản này.

Đến với Thasofoods, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị Gan ngỗng nguyên khối (gan ngỗng nguyên buồng) ROUGIE Extra và các loại Gan ngỗng Pháp – Chúng tôi cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm tươi ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng.

  • Sản phẩm chuẩn chất lượng cao
  • Mang đến các sản phẩm thực phẩm đa dạng và cao cấp từ khắp quốc gia trên thế giới.
  • Luôn tìm kiếm và lựa chọn các sản phẩm tốt nhất về chất lượng và giá thành để phục vụ khách hàng.
  • Quy trình vận chuyển đảm bảo chất lượng tốt nhất
  • Giao hàng Toàn Quốc nhanh chóng và an toàn

Liên hệ THASOFOODS để được tư vấn và giao hàng Toàn Quốc

THASOFOODS – CTY TNHH MTV TMDV THỰC PHẨM THÁI SƠN

Hotline: 0902 697 199

Địa chỉ cửa hàng: 226 Đường Tam Bình, Tam Phú, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Website: thasofoods.com