Mô tả
Nguồn gốc Gà Tây.
Là loại động vật có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Thuộc họ Phasianidae là một họ chim có trọng lượng lớn sống trên mặt đất như gà Lôi, gà rừng, chim Công..và hầu hết các loại chim ăn thị phổ biến, thường được gọi là Turkey trong tiếng nước ngoài vì phần lớn chúng được vận chuyển đến châu Âu và các nước khác bởi các thương nhân đến từ đất nước Thổ Nhĩ Kỳ (Turkey)
Chúng có hình dạng giống như các giống gà khác thuộc gia cầm, nhưng kích thước lớn hơn, một con gà khi trưởng thành có thể đạt trọng lượng 7kg đến 9kg
Về hương vị thì thịt của Gà tây so với thịt gà thông thường thì tương tự nhau, nhưng hương vị của gà Tây có vị gà đậm đà hơn, độ béo cũng như độ mặn cao hơn so với thịt gà thông thường, điều này khiến cho hương vị của chúng trở nên đặc biệt hơn.
Đối với các quốc gia phương Tây, chúng được sử dụng phổ biến trong các dịp lễ như giáng sinh, lễ tạ ơn, món Gà Tây đút là là món ăn truyền thống trong nền văn hóa vào các dịp này.
Người phương tây quan niệm, gà tây là biểu trưng của sự xum họp gia đình , sự ấm cúng trong các dịp lễ.Các món ăn như Gà tây đút lò nguyên con cùng rau củ, gà tây nướng, hoặc đùi gà tây nướng là các món ăn phổ biến không thể thiếu trong các dịp quan trọng như vậy
Giá trị dinh dưỡng
Thịt gà tây cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất hơn, chẳng hạn như Magiê, đồng, vitamin B12…
