Mô tả
Phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg/khối – Hương vị Ý truyền thống hơn 2000 năm
1. Giới thiệu sản phẩm
Phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg/khối là một trong những loại phô mai lâu đời, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất tại Ý. Được sản xuất từ 100% sữa cừu, Pecorino Romano mang hương vị mặn đậm, thơm nồng, độ cứng đặc trưng, rất thích hợp để bào lên pasta, pizza, salad hoặc dùng trong các món ăn truyền thống Ý.
Sản phẩm mang chứng nhận DOP (Denominazione di Origine Protetta) – cam kết sản xuất theo đúng quy trình, vùng nguyên bản và tiêu chuẩn chất lượng được bảo hộ bởi Liên minh Châu Âu. Nhờ đó, Pecorino Romano DOP luôn đạt độ chuẩn về hương vị: mạnh mẽ, đậm đà, hậu vị sâu, không lẫn với bất kỳ loại phô mai nào khác.
Với quy cách ~1.5kg/khối, đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng Ý, khách sạn, bếp Âu, cửa hàng thực phẩm cao cấp hoặc gia đình yêu thích ẩm thực châu Âu.
2. Pecorino Romano là gì?
Pecorino Romano là loại phô mai cứng được làm hoàn toàn từ sữa cừu Ý, xuất hiện từ thời La Mã cổ đại. Từ “Pecorino” xuất phát từ tiếng Ý “Pecora”, nghĩa là “con cừu”.
Một số điểm làm Pecorino Romano trở nên đặc biệt:
Được ủ tối thiểu 8 – 12 tháng, tạo nên kết cấu cứng, dễ bào.
Hương vị mặn đặc trưng do được ướp muối bằng tay – kỹ thuật truyền thống giữ suốt hàng nghìn năm.
Là phô mai không thể thiếu trong các món Ý nổi tiếng như Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana…
Đây chính là loại phô mai giúp các món pasta Ý có hương vị “đúng bài”, đậm chất bản địa.
3. Đặc điểm nổi bật của phô mai Pecorino Romano DOP
DOP chứng nhận chuẩn gốc Ý – sản xuất tại 3 vùng: Lazio, Sardinia và Tuscany.
Chất lượng cao cấp – từ 100% sữa cừu được chọn lọc.
Hương vị đậm đà – mặn, thơm nồng, hậu vị kéo dài.
Kết cấu rắn chắc, dễ bào – phù hợp làm topping cho pasta, pizza, soup.
Khối lượng ~1.5kg/khối – thích hợp cho nhà hàng hoặc dùng lâu dài trong gia đình.
Giàu dinh dưỡng – nhiều protein, canxi và chất béo tốt.
Pecorino Romano không chỉ là một nguyên liệu mà còn là biểu tượng của ẩm thực Ý truyền thống.
4. Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g phô mai Pecorino Romano chứa:
Protein: 28–35g – cao hơn nhiều loại phô mai khác.
Canxi: hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh.
Chất béo tốt: cung cấp năng lượng, giúp hấp thụ vitamin.
Vitamin A, B2, B12: tăng cường thị lực, thần kinh và hệ miễn dịch.
Khoáng chất: kẽm, phốt pho, magie.
Đây là thực phẩm năng lượng cao, phù hợp cho người chơi thể thao, trẻ em, người cần bổ sung protein.
5. Ứng dụng trong ẩm thực
Phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg/khối là loại phô mai không thể thiếu trong các món Ý kinh điển:
5.1. Dùng trong món pasta
Cacio e Pepe
Pasta all’Amatriciana
Spaghetti alla Carbonara
(Lưu ý: Pasta Carbonara truyền thống dùng Pecorino Romano, không dùng Parmesan.)
5.2. Bào lên pizza
Lớp phô mai Pecorino Romano bào sẽ tạo mùi thơm mạnh, vị mặn đậm đà rất cuốn hút.
5.3. Dùng trong salad
Trộn salad kiểu Ý hoặc bào lát mỏng lên salad rau rocket.
5.4. Dùng làm sốt phô mai
Kết hợp với kem tươi, tiêu đen, rượu vang trắng để tạo sốt phô mai đậm đà.
5.5. Kết hợp với charcuterie
Ăn kèm:
Prosciutto
Salami
Nho tươi
Oliu
Tạo nên đĩa khai vị (antipasto) chuẩn Ý.
6. Ưu điểm vượt trội của Pecorino Romano DOP
Hương vị mạnh mẽ hơn Parmesan – thích hợp cho người thích đồ mặn đậm đà.
Giàu protein nhất trong các loại phô mai cứng.
Dễ bảo quản – hạn sử dụng dài.
Ứng dụng linh hoạt – chỉ cần bào lên món ăn là tăng hương vị ngay lập tức.
Chuẩn vị Ý 100% – thơm, mặn, sắc nét, mang tính bản sắc.
Nếu bạn muốn nấu món Ý đúng hương vị gốc, Pecorino Romano là lựa chọn số 1.
7. Hướng dẫn sử dụng & bảo quản
Cách sử dụng
Bào sợi hoặc bào mịn lên pasta, pizza, soup.
Bào thành miếng mỏng để ăn kèm charcuterie.
Trộn vào sốt phô mai, kem, bơ.
Làm topping cho khoai tây nghiền hoặc salad.
Cách bảo quản
Bảo quản ở 2–6°C trong ngăn mát tủ lạnh.
Bọc kín bằng giấy nến hoặc màng bọc để tránh khô bề mặt.
Không để hở gió vì phô mai sẽ bị cứng lại nhanh hơn.
Sau khi cắt, dùng tốt nhất trong 30–45 ngày.
8. Giá phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg
Giá có thể thay đổi tùy thời điểm và số lượng nhập.
Để biết giá chính xác – ưu đãi tốt nhất, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp Thaso Foods.
Phô mai DOP luôn có giá cao hơn phô mai thông thường vì tuân thủ nghiêm ngặt về chất lượng và vùng sản xuất.
9. Mua phô mai Pecorino Romano DOP chính hãng ở đâu?
Hiện nay, Phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg/khối được phân phối chính hãng bởi Thaso Foods – đơn vị nhập khẩu và cung cấp nguyên liệu Âu cao cấp.
Thông tin mua hàng
Địa chỉ: 226 Đường Tam Bình, Phường Tam Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0902 697 199
Website: www.thasofoods.com
Fanpage: Thực Phẩm Châu Âu
Email: info@thasofoods.com
Thaso Foods cam kết:
Hàng nhập khẩu chất lượng
Sản phẩm có chứng nhận nguồn gốc, hóa đơn đầy đủ
Giao hàng toàn quốc
Chất lượng luôn được kiểm soát theo tiêu chuẩn nhập khẩu
10. Kết luận
Phô mai Pecorino Romano DOP ~1.5kg/khối là loại phô mai không thể thiếu trong ẩm thực Ý truyền thống. Với hương vị mạnh mẽ, đậm đà, giàu dinh dưỡng và đa dạng ứng dụng, đây là lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng, đầu bếp chuyên nghiệp và gia đình yêu thích món Ý đúng chuẩn.
Nếu bạn muốn tạo nên những món pasta hoặc pizza đúng vị Ý, Pecorino Romano DOP chắc chắn là nguyên liệu bạn không thể bỏ qua.
👉 Liên hệ Thaso Foods để đặt hàng chính hãng – giao nhanh – giá tốt nhất!
