EnglishVietnamese
Thịt bò Úc nhập khẩu có gì khác so với thịt bò Việt Nam

Thịt bò Úc nhập khẩu có gì khác so với thịt bò Việt Nam

  • Đăng vào ngày: 10/06/2022

Thịt bò từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, không chỉ thịt bò trong nước mà thịt bò nhập khẩu ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là thịt bò Úc. Nhiều câu hỏi đặt ra là “thịt bò Úc có thực sự chất lượng hay không?”. Hãy để Thasofoods cùng bạn đi tìm câu trả lời ngay nhé!

Thịt bò Úc nhập khẩu khác gì thịt bò Việt Nam?

Mô hình chăn nuôi

Hiện nay, ở Việt Nam vẫn có những vùng chăn nuôi bò theo hướng trang trại nhưng hầu như chỉ ở quy mô nhỏ lẻ hoặc quy mô gia đình. Điều này dẫn đến sự không chắc chắn và khó kiểm soát “tiêu chuẩn cho ăn” như: lượng thức ăn, mật độ bò, thời điểm thịt hoặc quy trình giết mổ.

Thịt bò Úc nhập khẩu khác gì thịt bò Việt Nam?

Bò thịt ở nước ta chủ yếu ăn rơm, cỏ, cám … các loại thức ăn thông thường. Đồng thời, việc nuôi trong chuồng trại khiến bò ít vận động, chất lượng mỡ và nạc không đồng đều.

Ngược lại, bò Úc được nuôi trong môi trường chăn thả tự nhiên trên những đồng cỏ rộng lớn. Chính vì vậy mà thịt bò Úc mang lại vị ngọt hơn. Các thớ thịt bò Úc không có nhiều mỡ nhưng vẫn đảm bảo độ ngọt và mềm.

bò Úc được nuôi trong môi trường chăn thả tự nhiên

Đặc biệt, quy trình chăn nuôi bò của Úc được kiểm soát chặt chẽ, từ khâu cho ăn, nuôi dưỡng, giết mổ… đều được cơ quan chức năng giám sát thường xuyên. Ngay cả thức ăn cho bò cũng phải có chất lượng tốt. Bò phải khỏe mạnh, đạt tiêu chuẩn về trọng lượng thì mới được giết mổ để xuất ra thị trường.

Phương pháp bảo quản thịt bò Úc

Hiện nay, đa phần thịt bò trong nước thường được giết mổ tập trung sau đó chuyển đến các chợ, siêu thị để tiêu thụ trực tiếp

Đặc biệt là tại các sạp thịt trong chợ, yếu tố bảo quản không đảm bảo, không được chú trọng. Bên cạnh đó, việc không bán được thịt bò khiến nhiều tiểu thương vì lợi nhuận mà sử dụng hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng

Phương pháp bảo quản thịt bò Úc

Đối với thịt bò Úc nhập khẩu, bởi vì quy trình lấy thịt được theo dõi nghiêm ngặt nên việc bảo quản thịt bò Úc cũng được chú trọng hơn.

Cụ thể, thịt tươi sẽ được đóng gói hút chân không và bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ -2°C đến 0°C. Thịt bò Úc được giữ ở dạng Chilled, không cấp đông hoàn toàn nên đảm bảo cấu trúc và độ tươi của thớ thịt.

Nguồn gốc, xuất xứ

Người Việt Nam luôn quen với hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ và giết mổ tập trung. Do đó, hầu hết thịt bò được đưa ra trên thị trường đều không ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ gây khó khăn trong việc kiểm tra chất lượng.

Thịt bò Úc nhập khẩu khác gì thịt bò Việt Nam?

Ngược lại, thịt bò Úc nhập khẩu vào Việt Nam luôn phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Ngoài ra, thông tin cụ thể từ nhà sản xuất, nhà đóng gói hoặc công ty phân phối cũng rất quan trọng.

Chất lượng thịt bò Úc

Do các yếu tố khí hậu, môi trường chăn nuôi, công nghệ chăn nuôi và các nguyên nhân khác mà thành phần thịt, mỡ của thịt bò Việt Nam không đồng đều. Hoặc cũng có thể là bò già, thịt dai, ăn không ngon.

Tình trạng trộn thịt bò với bò “lợn” và gia súc bị nhiễm khuẩn tại Việt Nam rất phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe khiến người tiêu dùng cảm thấy lo ngại.

Đối với bò Úc, thịt được đảm bảo không quá béo, thớ thịt nhiều, phù hợp với nhiều món ăn. Những người không thích các sản phẩm thịt béo có xu hướng thích thịt bò Úc nhiều hơn.

Chất lượng thịt bò Úc

Đặc biệt, thịt bò Úc được phân loại theo độ tuổi của bò.

  • Bò non được phân loại YG có độ tuổi từ (24-30 tháng tuổi), thịt tươi và mềm.
  • Thịt bò loại S (40 tháng tuổi): cung cấp hương vị đậm đà hơn.

Thịt bò Úc được phân loại theo độ tuổi của gia súc nên thực khách có thể lựa chọn loại thịt bò phù hợp với món ăn và sở thích một cách dẽ dàng hơn.

Lợi ích của thịt bò Úc đối với sức khỏe người tiêu dùng

Thịt bò từ lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng hơn nhiều so với thịt lợn, thịt gà, vịt.

Lợi ích của thịt bò Úc đối với sức khỏe người tiêu dùng

Cụ thể, trung bình 100 gam thịt bò Úc xay hoặc nướng chứa tới 26,1% chất đạm (protein). Đây được coi là nguồn protein lý tưởng nhất, với thành phần axit amin gần với thành phần cơ bắp của con người.

Ngoài ra, thịt bò Úc còn chứa nhiều vitamin B12, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành các tế bào máu, não và hệ thần kinh.

Thịt bò là món ăn thích hợp cho người vừa khỏi bệnh, vừa trải qua phẫu thuật giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe vì thịt bò chứa nhiều sắt, kẽm, selen, ngoài ra còn có vitamin B12, niacin, vitamin B6.

Thịt bò Úc giúp tăng cơ

Nhìn chung, thịt bò Úc nhập khẩu có tổng lượng chất béo thấp hơn, với tỷ lệ axit béo không Cholesterol cao hơn axit béo bão hòa. Điều này cho phép những người tập thể hình có thể tự tin lựa chọn thực phẩm hoàn hảo cho hành trình “tăng cơ” của mình.

Hơn nữa, thịt bò Úc nhập khẩu có chứa CLA có tác dụng chống ung thư, xơ nang, viêm da,…

Thịt bò Úc chế biến món gì ngon?

Nhiều người tiêu dùng lo ngại thực phẩm đông lạnh khó chế biến, mất đi vị ngọt vốn có.

Tuy nhiên, thịt bò Úc nhập khẩu được bảo quản theo phương pháp Chilled, vì vậy thịt vẫn sẽ giữ được độ tươi ngon.

Người dùng chỉ cần rửa sạch bằng nước, sau đó dùng khăn hoặc giấy sạch lau sạch nước là có thể sử dụng ngay.

Trong phần này, Thasofoods sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò bít tết từ thịt bò Úc thơm ngon như nhà hàng.

Thịt bò Úc chế biến món gì ngon?

Nguyên liệu cần có

  • Thăn lưng hoặc thăn ngoại thịt bò Úc (cắt miếng làm Steak);
  • Nước sốt cho món Steak (bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm)
  • Hương thảo, tỏi, bơ, muối, tiêu.

Quy trình chế biến

  • Ướp thăn thịt bò Úc với chút muối và tiêu cho đều hai mặt rồi để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1,5-2 phút.
  • Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi áp chảo thịt khoảng 2 phút mỗi mặt.
  • Cho lá hương thảo và bơ vào, khi bơ tan chảy thì nghiêng chảo để phủ bơ đều lên thịt.
  • Khi thịt đạt độ chín như ý, tắt bếp, vớt thịt ra đĩa, để thịt nghỉ khoảng 5 – 10 phút
  • Đun nóng sốt bít tết và rưới nước sốt lên miếng thịt.

Hãy sẵn sàng để thưởng thức món Steak từ thịt bò Úc mềm mọng hấp dẫn ngay lúc thịt còn nóng để cảm nhận rõ hương vị nhé.

Địa chỉ mua thịt bò Úc uy tín

Hiện nay, thịt bò Úc nhập khẩu đang trở thành thực phẩm quen thuộc trên bàn ăn của nhiều hộ gia đình Việt. Tại Thasofoods, bạn có thể yên tâm về chất lượng thịt bởi đây là đơn vị chuyên cung cấp thịt bò Úc tươi sống nhập khẩu trực tiếp 100%.

Đến với chúng tôi, quý khách hàng sẽ được:

  • Mua sản phẩm với mức giá tốt.
  • Mua được thịt chất lượng, đúng mẫu mã.
  • Được tư vấn cách bảo quản lâu.
  • Được hỗ trợ gửi hàng toàn quốc.
Phi lê bò Wagyu Úc MB 6-7 Best
seller
Chưa có đánh giá.

2.500.000 VNĐ

Đầu thăn ngoại bò – Cube Roll
Chưa có đánh giá.

700.000 VNĐ

Mong rằng bài biết có thể cung cấp cho bạn chút kiến thức về dinh dưỡng và lợi ích của việc sử dụng thịt bò Úc. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, liên hệ ngay Thasofoods để được mua sản phẩm chất lượng nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Giải mã kiến thức về chất lượng thịt gà nhập khẩu
Giải mã kiến thức về chất lượng…
Thịt gà nhập khẩu là thực phẩm phổ biến nhất thế giới và…
Tổng hợp kiến thức về thịt bò Úc nhập khẩu
Tổng hợp kiến thức về thịt bò Úc…
Thịt bò Úc nhập khẩu là thực phẩm không thể thiếu của các bà…
Whipping cream - Cách làm whipping cream từ sữa và bơ lạt
Whipping cream - Cách làm whipping cream từ…
Whipping cream được dùng khá nhiều trong việc nấu ăn, đặc biệt là…
Cách làm bánh Mousse từ Whipping Cream tráng miệng
Cách làm bánh Mousse từ Whipping Cream tráng…
Bánh mousse là món bánh tráng miệng được phủ bởi lớp kem thơm béo…
Gan ngỗng sốt bơ trứng béo ngậy -  Món ăn thượng hạng của ẩm thực Pháp
Gan ngỗng sốt bơ trứng béo ngậy - Món…
Gan ngỗng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế…
Beefsteak làm từ bò Mỹ hảo hạng dành cho người bận rộn
Beefsteak làm từ bò Mỹ hảo hạng dành cho…
Bò Beefsteak là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và được cả thế…
Trứng cá tầm là gì? Công dụng của loại thuốc bổ “hoàng gia” chúng ta nên thử
Trứng cá tầm là gì? Công dụng của…
Trứng cá tầm là loại thực phẩm đắt đỏ mà các thực khách…
Mẹo bảo quản Whipping Cream sau khi mở nắp
Mẹo bảo quản Whipping Cream sau khi mở nắp
Whipping cream là một trong những nguyên liệu làm bánh phổ biến. Những…
0
    0
    Giỏ hàng
    Chưa có sản phẩm nàoQuay lại cửa hàng